التخطي إلى المحتوى

صينية أوراك الدجاج بالبطاطس، من أجمل، وألذ، وأشهى، الأكلات اللي ممكن تقومى بإعدادها، و تقديمها لأسرتك، أو ضيوفك، ومن الممكن إعدادها بأوراك الدجاج فقط، أو دجاج كامل مقطع، وفي طريقة الفراخ ده، حنقدم لك تتبيلة تحفة، مش حتنال إعجابك أي تتبيلة لصينية الدجاج غيرها، واليوم ومن خلال موقعنا، نقدم لحضراتكم ألذ وأشهى صينية دجاج بالبطاطس، سوف تجربيها، ولن ترضى عنها بديلا.

صينية أوراك الدجاج بالبطاطس
صينية أوراك الدجاج بالبطاطس

مقادير صينية أوراك الدجاج بالبطاطس

  • من ½ 2 كيلو إلى 3 كيلو فراخ.
  • ½ كوب من عصير الليمون.
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ½ كوب من زيت الزيتون.
  • 1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من ( بابريكا، فلفل اسود، قرفة، شطة، كركم، زعتر، روز ماري).
  • فلفل ألوان أو حار حسب الرغبة.
  • حبة بصلة كبيرة.
  • 1 كيلو من البطاطس.

طريقة التحضير

  1. يتم تنظيف الفراخ، ونقعها، وتصفيته من الماء، وتجفيفها.
  2. فى بولة كبيرة وعميقة نضع الملح، والفلفل الأسود، و الكاري، والزعتر، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، وصلصة الطماطم، ودبس الرمان، و البابريكا، والقرفة، والقشطة.
  3. نخلط المقادير كلها خلط جيد، ونقوم بصبها فوق قطع الفراخ، و تقليبها في الخلطة، وتركها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ٣ ساعات.
  4. يتم تقشير البطاطس، وغسلها، و تقطيعها أصابع سميكة وكبيرة.
  5. نأخذ باقي التتبيلة ونضع فيها أصابع البطاطس.
  6. وأخيراً نضع البطاطس المتبلة، و الفراخ المتبلة في صينية ويتم إدخالها الفرن المسخن مسبقا لمدة ¾ ساعة.
  7. عند نضج الدجاج ويكون الوجه أخذ لون ذهبي، تقدم مع أرز أبيض، أو عيش بلدي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *